Mixit Lyofilizované maliny 70 g

9,20 

Katalógové číslo: mmb70 Kategórie: , Značka:

Popis

Mixit Lyofilizované maliny – Chrumkavé ovocia 70 g

Zloženie: Lyofilizovanej maliny
Minimálna trvanlivosť: 180 dní

Krajina pôvodu: česká republika

 

Čo je lyofilizované ovocie?

Lyofilizácia je proces sušenia ovocie mrazom. Ovocie je najskôr prudko zmrazené a následne sušené pri nižšom tlaku, kde sa voda z ovocia mení na paru a ovocie si tak zachováva svoju prirodzenú štruktúru, farbu, vôňu a predovšetkým nutričnú hodnotu vrátane všetkých vitamínov a minerálov obsiahnutých v čerstvom ovocí. Proste všetko, čo je v čerstvom ovocí nájdete aj v lyofilizovanom.

Výhody lyofilizovaného ovocia:

zachovanie chuťou
zachovanie vône
zachovanie prírodnej prirodzenej farby
zachovanie štruktúry
zachovanie nutričných hodnôt a vitamínov
zachovanie živín a minerálov
zachovanie energetickej hodnoty
neplatíte hmotnosť vody
90% zníženie hmotnosti pri 100% zachovaní objemu
dlhá trvanlivosť pri správnom skladovaní

Proces lyofilizácia:

predčistenia a kontrola kvality
rýchle zmrazenie pri teplote, ktorá zodpovedá presnému kritickému bodu – pri tomto procese nedochádza k vytvoreniu ľadových kryštálov, ktoré porušujú bunkovej steny ovocie, čím ničí nutričný obsah, štruktúru, chuť, vôňu a farbu.
prvý pomalé sušenie vo vákuu – odstráni 95% vody a okrem iného dochádza ik odstráneniu kyseliny octovej a alkoholu, ak sú v čerstvom ovocí obsiahnuté.
druhé sušenie – postupné zvyšovanie teploty a znižovanie vákua.
výsledkom je krehký, vysušený produkt s vlastnosťami čerstvého ovocia.

Tiež s radosťou otrháváte náhodný malinový krík aby ste zistili, že to nevyjde ani na peknú hrsť? Tak teraz máte možnosť sa nabažiť dosýta!

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Mixit Lyofilizované maliny 70 g”